Kaupunginviraston ruokapalvelun tuottaminen

Laitilan kaupunki

Laitilan kaupungin hallintotoimi pyytää tarjousta ravintolapalveluiden järjestämisestä kaupunginviraston (Laitilan kaupungintalo, Keskuskatu 30, 23800 Laitila) Haukka-nimisessä henkilöstöruokalassa sekä erilaisissa kaupunginvirastossa järjestettävissä kokouksissa ja tilaisuuksissa.
Valittu yrittäjä vastaa ensisijaisesti myös erityistilaisuuksien tarjoiluista. Mikäli tämä ei jostakin syystä onnistu, Laitilan kaupunki pidättää itsellään oikeuden kilpailuttaa erikseen erityistilaisuuksien tarjoilut ja järjestelyt.
Kaupunginviraston ruokala toimii yhtenä kaupungin henkilöstöruokaloista. Henkilöstön määrä kaupungintalolla on tällä hetkellä n. 50, joista keskimäärin 30 henkilöä ruokailee henkilöstöruokalassa.
Valittavalla yrittäjällä on mahdollisuus pitää ravintolaa auki kaupunginviraston aukioloaikojen ja tilaresurssien puitteissa arkisin klo 8.30 - 15.00 ja halutessaan hankkia muita sopimusasiakkaita ko. ajalle tai markkinoida ruokapalveluja kuntalaisille. Lounasaika on klo 11.00 - 13.00. Yrittäjällä voi olla henkilöstöruokailun ohessa muutakin lisäpalvelua esim. take away - mahdollisuus. Myynti tulee järjestää siten, ettei varsinainen palvelun tuottaminen häiriinny. Ainakin lounasaikaan ruokalassa tulee olla ruokapalvelutyöntekijä läsnä.

Määräaika

Tarjousten vastaanottamisen määräaika oli 2022-05-31. Hankinta julkaistiin 2022-04-14.

Kuka?

• Laitilan kaupunki

Mitä?

• Ruokalapalvelut › Henkilöstöruokaloiden ja muiden rajoitetulle asiakaskunnalle tarkoitettujen kahviloiden palvelut

Missä?

• Etelä-Suomi › Varsinais-Suomi

Hankintojen historia

Päivämäärä	Asiakirja
2022-04-14	hankintailmoitus

hankintailmoitus (2022-04-14)
Kohde
Hankinnan laajuus
Otsikko: Henkilöstöruokaloiden ja muiden rajoitetulle asiakaskunnalle tarkoitettujen kahviloiden palvelut
Lyhyt kuvaus:

Laitilan kaupungin hallintotoimi pyytää tarjousta ravintolapalveluiden järjestämisestä kaupunginviraston (Laitilan kaupungintalo, Keskuskatu 30, 23800 Laitila) Haukka-nimisessä henkilöstöruokalassa sekä erilaisissa kaupunginvirastossa järjestettävissä kokouksissa ja tilaisuuksissa. Valittu yrittäjä vastaa ensisijaisesti myös erityistilaisuuksien tarjoiluista. Mikäli tämä ei jostakin syystä onnistu, Laitilan kaupunki pidättää itsellään oikeuden kilpailuttaa erikseen erityistilaisuuksien tarjoilut ja järjestelyt. Kaupunginviraston ruokala toimii yhtenä kaupungin henkilöstöruokaloista. Henkilöstön määrä kaupungintalolla on tällä hetkellä n. 50, joista keskimäärin 30 henkilöä ruokailee henkilöstöruokalassa. Valittavalla yrittäjällä on mahdollisuus pitää ravintolaa auki kaupunginviraston aukioloaikojen ja tilaresurssien puitteissa arkisin klo 8.30 - 15.00 ja halutessaan hankkia muita sopimusasiakkaita ko. ajalle tai markkinoida ruokapalveluja kuntalaisille. Lounasaika on klo 11.00 - 13.00. Yrittäjällä voi olla henkilöstöruokailun ohessa muutakin lisäpalvelua esim. take away - mahdollisuus. Myynti tulee järjestää siten, ettei varsinainen palvelun tuottaminen häiriinny. Ainakin lounasaikaan ruokalassa tulee olla ruokapalvelutyöntekijä läsnä.

Ilmoituksen metatiedot
Alkukieli: suomi 🗣️
Asiakirjatyyppi: hankintailmoitus
Sopimuksen luonne: Palvelut
Asetus: Euroopan unioni ja WTO-maat
Yhteinen hankintanimikkeistö (CPV)
Koodi: Henkilöstöruokaloiden ja muiden rajoitetulle asiakaskunnalle tarkoitettujen kahviloiden palvelut 📦
Lisä-CPV-koodi: Ruokalapalvelut 📦
Suorituspaikka
NUTS-alue: Varsinais-Suomi 🏙️

Menettely
Menettelyn tyyppi: Avoin menettely
Tarjouksen tyyppi: Tarjous koskee kaikkia eriä
Myöntämisperusteet
Alin hinta

Hankintaviranomainen
Tunnistetiedot
Maa: Suomi 🇫🇮
Hankintaviranomaisen tyyppi: Alue- tai paikallistason viranomainen
Hankintaviranomaisen nimi: Laitilan kaupunki
Postiosoite: Keskuskatu 30
Postinumero: 23800
Postitoimipaikka: Laitila
Yhteystiedot
Internetosoite: http://www.laitila.fi 🌏
Sähköposti: heli.kiertokari@laitila.fi 📧
Puhelin: +358 505180588 📞
Asiakirjojen URL-osoite: https://tarjouspalvelu.fi/laitila?id=355641&tpk=44c6170d-4eb6-48c5-ab16-0e3d52cee2b2 🌏
Osallistumisen URL-osoite: https://tarjouspalvelu.fi/laitila?id=355641&tpk=44c6170d-4eb6-48c5-ab16-0e3d52cee2b2 🌏

Viite
Päivämäärät
Lähetyspäivä: 2022-04-14 📅
Tarjousten jättämisen määräaika: 2022-05-31 📅
Julkaisupäivä: 2022-04-19 📅
Aloituspäivä: 2022-09-01 📅
Loppupäivä: 2025-08-31 📅
Tunnisteet
Ilmoituksen numero: 2022/S 076-207986
EUVL-S-numero: 76

Kohde
Hankinnan laajuus
Lyhyt kuvaus:

Valittu yrittäjä vastaa ensisijaisesti myös erityistilaisuuksien tarjoiluista. Mikäli tämä ei jostakin syystä onnistu, Laitilan kaupunki pidättää itsellään oikeuden kilpailuttaa erikseen erityistilaisuuksien tarjoilut ja järjestelyt.

Kaupunginviraston ruokala toimii yhtenä kaupungin henkilöstöruokaloista. Henkilöstön määrä kaupungintalolla on tällä hetkellä n. 50, joista keskimäärin 30 henkilöä ruokailee henkilöstöruokalassa.

Valittavalla yrittäjällä on mahdollisuus pitää ravintolaa auki kaupunginviraston aukioloaikojen ja tilaresurssien puitteissa arkisin klo 8.30 - 15.00 ja halutessaan hankkia muita sopimusasiakkaita ko. ajalle tai markkinoida ruokapalveluja kuntalaisille. Lounasaika on klo 11.00 - 13.00. Yrittäjällä voi olla henkilöstöruokailun ohessa muutakin lisäpalvelua esim. take away - mahdollisuus. Myynti tulee järjestää siten, ettei varsinainen palvelun tuottaminen häiriinny. Ainakin lounasaikaan ruokalassa tulee olla ruokapalvelutyöntekijä läsnä.

Arvioitu kokonaisarvo: 375 000 EUR 💰
Lyhyt kuvaus:

Kaupunginviraston ruokala toimii yhtenä kaupungin henkilöstöruokaloista. Henkilöstön määrä kaupunginvirastossa on tällä hetkellä n. 50, joista keskimäärin 30 henkilöä ruokailee henkilöstöruokalassa.

Valittavalla yrittäjällä on mahdollisuus pitää ravintolaa auki kaupungintalon aukioloaikojen ja tilaresurssien puitteissa arkisin klo 8.30 - 15.00 ja halutessaan hankkia muita sopimusasiakkaita ko. ajalle. Lounasaika on n. klo 11.00 - 13.00. Yrittäjällä voi olla henkilöstöruokailun ohessa muutakin lisäpalvelua esim. take away - mahdollisuus. Myynti tulee järjestää siten, ettei varsinainen palvelun tuottaminen häiriinny.

Itsepalvelukassan käyttömahdollisuus on suotavaa, jotta asioiminen ravintolassa on joustavaa.

Ravintolan toimitiloissa on valmistuskeittiö, jonka laitteet ovat tilaajan omaisuutta.

Keittiön koneet ja laitteet:

• yhdistelmäuuni (1kpl 6 – johteinen)

• astianpesukone (WD-6 – kupukone)

• keittopata 60L (1 kpl)

• pakastekaappi (1 kpl)

• jääkaappi 70L (1 kpl)

• jääkaappi 50L (2 kpl)

• yleiskone

• liesi (4 keittolevyä)

• mikroaaltouuni

• pakastinkaappi (kotitalous)

Ravintolasalissa on ruokapöytien ja – tuolien lisäksi kiinteä tarjoilulinjasto jossa on:

• tarjotinpääty

• kuppiteline

• kylmäallas 1600 (3 x 1/1 gn)

• kylmäallas 450 (1kpl)

• lämpöhaude 800 (2kpl 2 x 1/1 gn)

• pöytälasikko

• lautasjakelin (lämmin 2 x 270)

• neutraali tarjoilupöytä

• kassakone

• säiliökeitin 2 x 5L

Laitila on HINKU- kunta.

Yrityksen on mahdollista tehostaa ja järkevöittää toimintaansa energiansäästön, uusiutuvan energian ja materiaalitehokkuuden avulla. Lisäksi yritys voi tarjota asiakkaille ympäristöystävällisiä tuotteita. Päästöjen vähentäminen tarkoittaa yleensä myös kustannussäästöjä.

Ruokala on suljettuna kaupunginviraston ollessa suljettuna kesällä 4 viikkoa (heinäkuussa) sekä jouluna yhden viikon.

Keittiön tiloissa tehdään remonttia kesällä 2023. Remontin keston ajan (n. 2 kk) ruokala on suljettu.

Tarjoajan tulee sisällyttää hintoihin mahdollisista kuljetuksista aiheutuvat kustannukset.

Kaupunki perii keittiöstä 350 euron kuukausivuokran (alv 0%) sisältäen lämmön, sähkön ja veden.

Kaupunki pidättää itsellään oikeuden olla hyväksymättä mitään tehdyistä tarjouksista.

Arvioitu arvo ilman arvonlisäveroa: 375 000 EUR 💰
Uudistusten kuvaus:

Optiomahdollisuus on kaksi (1+1) vuotta. Tilaaja päättää optiokauden käyttämisestä erikseen.

Vaihtoehtojen kuvaus:

Optiomahdollisuus on kaksi (1+1) vuotta. Tilaaja päättää optiokauden käyttämisestä erikseen.

Suorituspaikka
Pääkohde tai suorituspaikka: Laitilan kaupungin virastotalo

Oikeudelliset, taloudelliset, rahoitukselliset ja tekniset tiedot
Sopimuksen toteuttaminen
Sopimuksen täytäntöönpanoehdot:

Sopimus ei synny vielä hankintapäätöksestä ilmoitettaessa, vaan vasta, kun odotusaika on kulunut (14 pv) ja kirjallinen sopimus on molempien osapuolten allekirjoittama.

Menettely
Oikeusperusta: 32014L0024
Tarjousten vastaanottoaika: 12:00
Kielet, joilla tarjoukset tai osallistumishakemukset voidaan jättää: suomi 🗣️
Tarjouksen voimassaoloaika: 4 kuukautta
Tarjousten avauspäivä: 2022-05-31 📅
Tarjousten avausaika: 14:00
Paikka: Tarjousten avaustilaisuus ei ole julkinen. Tarjoukset voidaan avata yllä ilmoitettua myöhemmin.

Hankintaviranomainen
Tunnistetiedot
Kansallinen rekisterinumero: 0134480-9
Yhteystiedot
Yhteyspiste: Heli Kiertokari - Laitinen
Asiakirjojen URL-osoite: https://tarjouspalvelu.fi/laitila?id=355641&tpk=44c6170d-4eb6-48c5-ab16-0e3d52cee2b2 🌏

Viite
Lisätietoja
Arvioitu aikataulu seuraavien ilmoitusten julkaisemiselle:

Optiomahdollisuus on kaksi (1+1) vuotta. Tilaaja päättää optiokauden käyttämisestä erikseen.

Täydentävät tiedot
Arvostelurunko
Nimi: Markkinaoikeus
Postiosoite: Radanrakentajantie 5
Postitoimipaikka: Helsinki
Postinumero: 00520
Maa: Suomi 🇫🇮
Puhelin: +358 295643300 📞
Sähköposti: markkinaoikeus@oikeus.fi 📧
Internetosoite: http://www.oikeus.fi/markkinaoikeus 🌏
Lähde: OJS 2022/S 076-207986 (2022-04-14)

Uudet hankinnat asiaan liittyvissä luokissa 🆕

Hotelli-, ravintola- ja vähittäiskauppapalvelut (6 uudet hankinnat)

Ruokala- ja ateriapalvelut (5)

Ruokalapalvelut