Hankinnan kuvaus
Turun kaupunki järjestää erilaisia tilaisuuksia omissa tiloissaan ja ulkopuolelta vuokraamissaan tiloissa. Tilaisuus voi olla esimerkiksi vastaanotto, kokous, eläkeläis- tai merkkipäiväkahvitus tms. Palveluntuottaja valmistaa tarjoilut omissa keittiötiloissaan, eli sopimus ei sisällä palveluiden tarjoamiseen tarvittavia keittiötiloja.
Tarjoilut tilataan joko kokonaispakettina (esim. ruoka, astiat, kattaus, servetit, kalusteet, pöytäliinat, tarjoilu ja henkilökunta) tai osapakettina (esim. kahvitus, kuljetukset, astiat). Tarjoilut tilataan käyttötarpeen ja sovitun tilaus- ja toimituskäytännön mukaisesti.
Kaupunki toimittaa tilaisuuksiin tarjottavat alkoholijuomat, joiden tarjoilun palveluntuottaja pyydettäessä hoitaa. Alkoholittomat juomat toimittaa palveluntuottaja. Mahdollisista erityissomisteista sovitaan valitun toimittajan kanssa erikseen.
Hankinnan kohde on esitetty tarkemmin liitteessä 1 (palvelukuvaus) sekä liitteessä 2 (vastuullisuus- ja laatukriteerit).