Helsingin yliopiston Viikin Biokeskuksen ravintolapalvelut

Helsingin yliopisto

Viikin kampus on biotieteiden, maatalous- ja metsätieteiden sekä farmasian ja eläinlääketieteen opetuksen ja tutkimuksen keskittymä. Viikin kampuksella työskentelee lähes 1900 ihmistä, ja opiskelijoita kampuksella on yli 6000. Kampuksella toimii yliopistollinen eläinsairaala, Viikin tutkimustila ja Viikin normaalikoulu.
Pyydämme tarjousta opiskelijoiden ja henkilökunnan ruokailun sekä tilaustarjoilujen ja kahvilapalveluiden järjestämisestä osoitteessa Viikinkaari 9, 00790 Helsinki sijaitsevan Biokeskus 1 ravintolatiloihin. Palveluiden aloitusajankohta on rakennuksen aula- ja keittiötiloissa vuonna 2023-24 tehtävän peruskorjauksen valmistumisen jälkeen, vuoden 2024 syyslukukauden alusta alkaen.
Ravintolatilat sekä niissä käytössä olevat laitteet omistaa Helsingin yliopistokiinteistöt Oy (HYK) ja Helsingin yliopisto on vuokrannut tilat ja laitteet käyttöönsä. Tilat kalustetaan ja keittiö varustellaan peruskorjauksen yhteydessä.
Ravintolanpitäjän tulee sitoutua noudattamaan toiminnassaan opiskelijaruokailusta annettuja säännöksiä. (54/2012 Valtioneuvoston asetus korkeakouluopiskelijoiden ruokailun tukemisen perusteista ja Kelan ohjeistus

Määräaika

Tarjousten vastaanottamisen määräaika oli 2023-10-17. Hankinta julkaistiin 2023-09-15.

Toimittajat

Seuraavat toimittajat mainitaan hankintapäätöksissä tai muissa hankinta-asiakirjoissa:

Kuka? Mitä? Missä?
Hankintojen historia
Päivämäärä Asiakirja
2023-09-15 hankintailmoitus
2023-10-10 Lisätietoilmoitus
2025-02-14 Ilmoitus tehdystä sopimuksesta
hankintailmoitus (2023-09-15)
Kohde
Hankinnan laajuus
Otsikko: Ravintola- ja tarjoilupalvelut
Lyhyt kuvaus:
“Viikin kampus on biotieteiden, maatalous- ja metsätieteiden sekä farmasian ja eläinlääketieteen opetuksen ja tutkimuksen keskittymä. Viikin kampuksella...”    Näytä lisää
Ilmoituksen metatiedot
Alkukieli: suomi 🗣️
Asiakirjatyyppi: hankintailmoitus
Sopimuksen luonne: Palvelut
Asetus: Euroopan unioni ja WTO-maat
Yhteinen hankintanimikkeistö (CPV)
Koodi: Ravintola- ja tarjoilupalvelut 📦
Suorituspaikka
NUTS-alue: Helsinki-Uusimaa 🏙️

Menettely
Menettelyn tyyppi: Kilpailukykyinen käsittävä neuvottelu
Tarjouksen tyyppi: Tarjous koskee kaikkia eriä
Myöntämisperusteet
Kokonaistaloudellisesti edullisin tarjous

Hankintaviranomainen
Tunnistetiedot
Maa: Suomi 🇫🇮
Hankintaviranomaisen tyyppi: Julkisoikeudellinen yhteisö
Hankintaviranomaisen nimi: Helsingin yliopisto
Postiosoite: Yliopistonkatu 3
Postinumero: 00100
Postitoimipaikka: Helsingin yliopisto
Yhteystiedot
Internetosoite: https://www.helsinki.fi/fi 🌏
Sähköposti: satu.lerssi@helsinki.fi 📧
Asiakirjojen URL-osoite: https://tarjouspalvelu.fi/helsinginyliopisto?id=464643&tpk=83737d6d-bb5c-4358-92a4-f7095aa2dbc9 🌏
Osallistumisen URL-osoite: https://tarjouspalvelu.fi/helsinginyliopisto?id=464643&tpk=83737d6d-bb5c-4358-92a4-f7095aa2dbc9 🌏

Viite
Päivämäärät
Lähetyspäivä: 2023-09-15 📅
Tarjousten jättämisen määräaika: 2023-10-17 📅
Julkaisupäivä: 2023-09-20 📅
Aloituspäivä: 2024-08-23 📅
Tunnisteet
Ilmoituksen numero: 2023/S 181-567396
EUVL-S-numero: 181
Lisätietoja

“Hankintamenettelynä neuvottelumenettely. Hankintaprosessin vaiheet pääpiirteittäin: • Hankintailmoitus • Osallistumishakemukset hankintayksikölle • ...”    Näytä lisää

Kohde
Hankinnan laajuus
Lyhyt kuvaus:
“Viikin kampus on biotieteiden, maatalous- ja metsätieteiden sekä farmasian ja eläinlääketieteen opetuksen ja tutkimuksen keskittymä. Viikin kampuksella...”    Näytä lisää

“Pyydämme tarjousta opiskelijoiden ja henkilökunnan ruokailun sekä tilaustarjoilujen ja kahvilapalveluiden järjestämisestä osoitteessa Viikinkaari 9, 00790...”    Näytä lisää
Näytä lisää (12)
“Ravintolatilat sekä niissä käytössä olevat laitteet omistaa Helsingin yliopistokiinteistöt Oy (HYK) ja Helsingin yliopisto on vuokrannut tilat ja laitteet...”    Näytä lisää

“Ravintolanpitäjän tulee sitoutua noudattamaan toiminnassaan opiskelijaruokailusta annettuja säännöksiä. (54/2012 Valtioneuvoston asetus...”    Näytä lisää

“Ravintola- ja kahvilatoimintaan varatut tilat sijaitsevat Biokeskus 1:n tiloissa, osoitteessa Viikinkaari 9, 00790 Helsinki. Valmistustilat,...”    Näytä lisää

“Helsingin yliopisto vastaa ravintolasalien kalustuksesta.”

“Astiat, liinavaatteet ja keittiövälineet hankkii ravintolanpitäjä, samoin myös kassajärjestelmän ja muut niihin liittyvät laitteet. Päivittäisen siivouksen...”    Näytä lisää

“Ruoka-annoksia tullaan myymään arviolta noin 800 kpl päivässä. Kahvilamyynti on vilkasta lähinnä opetuskausilla.”

“Kokous- ja juhlatarjoiluja HY ostaa ko. ravintolasta arviolta n. 80 000 eurolla vuodessa. Tämä koostuu ruokailu- ja kahvitarjoilusta, jotka tarjoillaan...”    Näytä lisää

“Helsingin yliopisto pidättää itsellään oikeuden hankkia tarvittaessa erikseen tapahtuma/erityistilaisuuksien tarjoilut ja järjestelyt muulta kuin...”    Näytä lisää

“Lisäksi Helsingin yliopisto pidättää itsellään oikeuden tarjota näitä varten osoitetuissa taukotiloissa työntekijöilleen kahvitaukojen tarjoilut maksutta.”

“Helsingin yliopisto varaa oikeuden ottaa ravintola- ja kahvilatiloja käyttöön ruokailu- ja/tai aukioloaikojen ulkopuolella esimerkiksi tapahtuma- ja...”    Näytä lisää

“Ravintola- ja kahvilatoimintaan tarkoitetut tilat ja kiinteästi asennetut laitteet ovat HYK:n / HY:n omistuksessa, eikä ravintolatoiminnan harjoittaja maksa...”    Näytä lisää

“Kampuksella on yhteensä 5 kpl Helsingin yliopiston tiloissa toimivaa opiskelija- ja henkilöstöravintolaa ja/tai kahvilaa. Alueella on myös runsaasti muita...”    Näytä lisää
Uudistusten kuvaus:
“Ravintolapalveluiden sopimuskausi alkaa 23.8.2024 ja on voimassa 4 vuotta. Asiakkaalla on oikeus jatkaa sopimusta kaksi vuotta ilmoittamalla siitä etukäteen...”    Näytä lisää
Lisätietoja:
“Hankintamenettelynä neuvottelumenettely.”

“Hankintaprosessin vaiheet pääpiirteittäin:”
Näytä lisää (7)
“• Hankintailmoitus”

“• Osallistumishakemukset hankintayksikölle”

“• Osallistumishakemusten tarkastaminen ja vertailu”

“• Tarjoajien valinta neuvottelumenettelyyn”

“• Neuvottelukutsun toimittaminen tarjoajille”

“• Neuvotteluvaihe”

“Neuvotteluvaihe voidaan jakaa useampiin osiin ja vaiheisiin menettelyn aikana.”
Suorituspaikka
Pääkohde tai suorituspaikka:
“Viikki”

Menettely
Oikeusperusta: 32014L0024
Tarjousten vastaanottoaika: 12:00
Kielet, joilla tarjoukset tai osallistumishakemukset voidaan jättää: suomi 🗣️
Tarjouksen voimassaoloaika: 2023-12-31 📅

Hankintaviranomainen
Tunnistetiedot
Kansallinen rekisterinumero: 0313471-7
Yhteystiedot
Yhteyspiste: Satu Lerssi

Viite
Lisätietoja

“Tilojen esittelyyn on varattu yksi ajankohta. Yhden palveluntarjoajan osalta osallistujamäärä on rajattu kahteen (2) henkilöön. Kuvaaminen...”    Näytä lisää

“Tutustumiskierros Biokeskus 1 tiloihin 6.10.2023 klo 10.00. Kokoontuminen rakennuksen ovien edessä osoitteessa Viikinkaari 9, 00790 Helsinki....”    Näytä lisää
Näytä lisää (1)
“On suositeltavaa, että tarjoajat tutustuvat tiloihin ja rakennukseen ennen osallistumishakemuksen jättämistä”

Täydentävät tiedot
Arvostelurunko
Nimi: Markkinaoikeus
Postiosoite: Radanrakentajantie 5
Postitoimipaikka: Helsinki
Postinumero: 00520
Maa: Suomi 🇫🇮
Puhelin: +358 295643300 📞
Sähköposti: markkinaoikeus@oikeus.fi 📧
Internetosoite: http://www.oikeus.fi/markkinaoikeus 🌏
Lähde: OJS 2023/S 181-567396 (2023-09-15)
Lisätietoilmoitus (2023-10-10)
Kohde
Ilmoituksen metatiedot
Asiakirjatyyppi: Lisätietoilmoitus

Viite
Päivämäärät
Lähetyspäivä: 2023-10-10 📅
Julkaisupäivä: 2023-10-13 📅
Tunnisteet
Ilmoituksen numero: 2023/S 198-620118
Viittaa ilmoitukseen: 2023/S 181-567396
EUVL-S-numero: 198
Lisätietoja

“Kysymysten esittämisen määräaikaa on muutettu.”
Lähde: OJS 2023/S 198-620118 (2023-10-10)
Ilmoitus tehdystä sopimuksesta (2025-02-14)
Kohde
Hankinnan laajuus
Otsikko: Helsingin yliopiston Viikin Biokeskuksen ravintolapalvelut
Viitenumero: 464643
Lyhyt kuvaus:
“Ravintola- ja kahvilatoimintaan varatut tilat sijaitsevat Biokeskus 1:n tiloissa, osoitteessa Viikinkaari 9, 00790 Helsinki. Valmistustilat,...”    Näytä lisää
Sopimustyyppi: Palvelut
Tuotteet/palvelut: Ravintola- ja tarjoilupalvelut 📦
Hankinnan kokonaisarvo (ilman arvonlisäveroa): 350 000 EUR 💰
Hankinnan kokonaisarvo (ilman arvonlisäveroa) (korkein tarjous): 762 💰
Hankinnan kokonaisarvo (ilman arvonlisäveroa) (halvin tarjous): 395 💰
Suorituspaikkaa koskevat rajoitukset: Missä tahansa
Kuvaus
Sisäinen tunniste: 464643
Hankinnan kuvaus:
“Ravintola- ja kahvilatoimintaan varatut tilat sijaitsevat Biokeskus 1:n tiloissa, osoitteessa Viikinkaari 9, 00790 Helsinki. Valmistustilat,...”    Näytä lisää
Lisätietoja:
“Hankintamenettelynä neuvottelumenettely. Hankintaprosessin vaiheet pääpiirteittäin: • Hankintailmoitus • Osallistumishakemukset hankintayksikölle • ...”    Näytä lisää
Sopimustyyppi: Palvelut
Tuotteet/palvelut: Ravintola- ja tarjoilupalvelut 📦
Lähestymistapa ympäristövaikutusten vähentämiseen: Siirtyminen kiertotalouteen
Edistettävä sosiaalinen tavoite: Ihmisoikeuksia koskeva due diligence -velvoite maailmanlaajuisissa toimitusketjuissa
Myöntämisperusteet
Hinta
Hinta (painotus): 20
Laatukriteeri (nimi): Laatu
Laatukriteeri (painotus): 80
Otsikko
Erän tunnistenumero: LOT-0000

Menettely
Toimenpiteen tyyppi
Neuvottelumenettely, johon liittyy edeltävä kilpailuttaminen
Oikeusperusta: Direktiivi 2014/24/EU
Myöntämisperusteet
Kiintolukutyyppi: Kiinteä arvo (yhteensä)

Sopimuksen tekeminen
Sopimus/erä myönnetään
Erän tunnistenumero: LOT-0000
Sopimuksen numero: 489324
Sopimuksen tekopäivä: 2025-02-07 📅
Tiedot sopimuksen/erän arvosta (ilman alv:tä)
Korkein tarjous: 762 💰
Alin tarjous: 395 💰
Tarjouksen tunniste: tenderReference-3413156-797315
Osan tai osien ryhmän tunniste: LOT-0000
Toimeksisaajan nimi ja osoite
Nimi: Ylva
Kansallinen rekisterinumero: 0535669-8
Postiosoite: Kaivokatu 10
Postinumero: 00101
Postitoimipaikka: Helsinki
Alue: Helsinki-Uusimaa 🏙️
Maa: Suomi 🇫🇮
Sähköposti: sofia.prami@ylva.fi 📧
Puhelin: +358 50 341 4770 📞
Organisaation koko: Keskisuuri

Hankintaviranomainen
Nimi ja osoitteet
Nimi: Helsingin yliopisto
Kansallinen rekisterinumero: 0313471-7
Postiosoite: Yliopistonkatu 3
Postinumero: 00100
Postitoimipaikka: Helsingin yliopisto
Alue: Helsinki-Uusimaa 🏙️
Maa: Suomi 🇫🇮
Yhteyspiste: Satu Lerssi
Sähköposti: satu.lerssi@helsinki.fi 📧
Puhelin: +358 29411 📞
URL: https://www.helsinki.fi/fi 🌏
Hankintaviranomaisen tyyppi
Julkisoikeudellinen yhteisö
Päätoimi
Koulutus

Täydentävät tiedot
Lisätietoja

“Hankintamenettelynä neuvottelumenettely. Hankintaprosessin vaiheet pääpiirteittäin: • Hankintailmoitus • Osallistumishakemukset hankintayksikölle • ...”    Näytä lisää
Arvostelurunko
Kansallinen rekisterinumero: 3006157-6
Alue: Helsinki-Uusimaa 🏙️
URL: http://www.oikeus.fi/markkinaoikeus 🌏
Lähde: OJS 2025/S 033-105621 (2025-02-14)