Alumiinifoliovuoat ja alumiinifoliovuokien kannet

Helsingin kaupungin palvelukeskusliikelaitos

Hankinnan kohteena on Palvelukeskus Helsingin (tilaaja) toiminnassaan käyttämät laiteriippuvaiset alumiinifoliovuoat ja alumiinifoliovuokien kannet (PET-kartonki). Liitteessä 2, Tuoteliite on esitetty tilaajalla nykyisin käytössään olevat tuotteet, jotka on jaettu alumiinifoliovuokiin (4kpl) sekä kyseisten alumiinifoliovuokien kansiin (3kpl). Tilaaja käyttää alumiinifoliovuokia ja alumiinifoliovuokien kansia kahdella tuotantolaitoksensa eri linjalla (uuni- ja dieettilinja), joiden käyttöprosessi on kuvattu alla. Tarjottavien tuotteiden tulee soveltua tilaajan käytössä olevaan tuotantoprosessiin sellaisenaan, ilman tilaajan tuotantoprosessiin vaadittavia muutoksia.
Prosessin kuvaus, uunilinja:
Tilaajan tuotantolaitoksessa valmistetaan alumiinifoliovuoissa kypsennettäviä elintarvikkeita. Vuokien täyttömäärä on 1,5 kg – 2,5 kg riippuen valmistettavasta tuotteesta ja sen koostumuksesta. Tilaaja annostelee valmistettavat tuotteet alumiinifoliovuokiin uunilinjan annostelulinjalla. Annostelulinjan alussa alumiinifoliovuoat pinotaan dispenseriin pohja ylöspäin. Alumiinifoliovuoat siirretään tämän jälkeen automaattisesti dispenseristä yksitellen imukuppivarren avulla pohjaan tarttumalla annostelulinjalle, jossa alumiinifoliovuoat täytetään ja josta ne siirtyvät automaattisesti kuljetuslinjaa pitkin arinauuniin kypsennykseen. Kypsennyksen jälkeen arinauunin ulostulossa alumiinifoliovuoat siirtyvät automaattisesti kuljetuslinjaa pitkin vuokien kansituslaitteelle. Kannetuksen jälkeen tuotteet siirtyvät automaattisesti jäähdytykseen, joka koostuu kahdesta eri jäähdytyslaitteesta. Jäähdytyksen jälkeen tuotteet siirtyvät automaattisesti kuljetuslinjaa pitkin laatikointiyksikköön, jossa alumiinifoliovuoat pinotaan kahteen kerrokseen. Viimeisessä vaiheessa täydet laatikkopinot kuljetetaan keräilyvarastoon.
Prosessin kuvaus, dieettilinja:
Tilaajan tuotantolaitoksessa valmistetaan alumiinifoliovuoissa kypsennettäviä tai niihin pakattavia erityisruokavaliotuotteita. Alumiinifoliovuokien ottaminen vuokapinosta annosteluun tapahtuu manuaalisesti ja tuotteet annostellaan alumiinifoliovuokiin käsin. Tuotteet voivat olla kuumana annosteltavia tai vuoassa kypsennettäviä. Annostelun jälkeen alumiinifoliovuoat siirretään käsin joko uunivaunuun kypsennystä varten tai jo kuumennettujen tuotteiden annostelun jälkeen jäähdytysvaunuun siten, ettei tässä vaiheessa taittoreunoja suljeta. Uuni- /jäähdytysvaunussa olevat kuumat tuotteet siirretään manuaalisesti jäähdytyshuoneeseen. Jäähdytyksen jälkeen alumiinifoliovuokiin asetellaan kannet ja alumiinifoliovuoat syötetään kansien sulkemislinjalle manuaalisesti. Sulkemislinja taittaa alumiinifoliovuokien taittoreunat ja työntää suljetun pakkauksen ulos manuaalista laatikointia varten, jossa alumiinifoliovuokia pinotaan maksimissaan kolmeen kerrokseen.
Tarjouspyynnön osa-alueilla esitetyt tuotenimikkeet, tuotenimikkeiden lukumäärät ja tuotteiden toimituspaikka ovat tilaajan esittämiä arvioita neljälle (4) vuodelle ja toimivat ainoastaan tarjouksen tekemisen tukena. Tuotenimikkeet ja niiden lukumäärät voivat vaihdella ja muuttua sopimuskauden aikana tilaajan tarpeisiin liittyen. Syitä muutoksiin voivat olla esim. tuotantovolyymeihin ja tilaajan omaan tilauskantaan liittyvät muutokset, sekä tilaajan toimintaan, portfolioon ja volyymiin liittyvät muutokset. Tilaaja ei sitoudu mihinkään hankintamääriin sopimuksen voimassaolon aikana. Mikäli tuotteiden tilausmäärät tai tuotteiden toimituspaikkojen määrät muuttuvat sopimuskauden aikana, ei sillä saa olla vaikutusta tarjoajan tarjouksessaan antamaan hinnoitteluun. Hinnanmuutosehdot on kuvattu hankintasopimuksessa, joka on tämän tarjouspyynnön liitteenä.

Määräaika
Tarjousten vastaanottamisen määräaika oli 2023-06-07. Hankinta julkaistiin 2023-04-25.

Toimittajat
Seuraavat toimittajat mainitaan hankintapäätöksissä tai muissa hankinta-asiakirjoissa:

• • Multipak Finland Oy

Kuka?

• • Helsingin kaupungin palvelukeskusliikelaitos

Mitä?

• • Säiliöt, altaat, astiat ja paineastiat › Muut säilytysastiat

Missä?

• • Helsinki-Uusimaa › Helsinki-Uusimaa