Helsingin seurakuntayhtymän leirikeskusten ruokapalveluiden hankinta ajalle 2025-2028 (optiona 1+1)

Helsingin seurakuntayhtymä

Helsingin seurakuntayhtymä kilpailuttaa omien leirikeskusten ruokapalvelut tarjotakseen laadukasta ja monipuolista ruokaa lapsille, nuorille ja aikuisille leirien ja päivävierailujen aikana. Tavoitteenamme on tarjota maukkaita ja terveellisiä aterioita, jotka täyttävät eri kohderyhmien ravitsemukselliset tarpeet erikoisruokavaliot huomioiden. Hankinnan kohteena on Helsingin seurakuntayhtymän omistamien leirikeskusten ruokapalvelut tavoiteaikataulun mukaisesti ajalle 1.3.2025-28.2.2028 sekä optiona ajoille 1.3.2028-28.2.2029 ja 1.3.2029-28.2.2030. Sopimus tehdään 3 vuodeksi ja option käyttöönotosta päätetään 1 vuosi kerrallaan. Leirikeskuksissa järjestetään ensisijaisesti Helsingin seurakuntien leirejä eli sisäisiä asiakkaita. Kesäisin keskukset ovat 9 viikkoa täynnä rippileirejä koulujen loppumisesta niiden alkamiseen. Tämän lisäksi vuoden lähes jokainen viikonloppu on varattuna ympäri vuoden auki olevissa leirikeskuksissa: Lohiranta ja Korpirauha, sekä sesonkiluonteisesti auki olevissa kohteissa Porkkalassa ja Lekholmenissa avoinna olevina viikonloppuina. Leirikeskusten hiljaisinta aikaa ovat arkipäivät muulloin kuin koulujen loma-aikaan. Silloin keskuksissa vierailee satunnaisesti ryhmiä, kuten diakonialeirejä, leirikouluja tai muita leirejä. Helsingin seurakuntien leirien lisäksi leirejä ja tapahtumia järjestävät myös ulkopuoliset asiakkaat kuten järjestöt tai koulut. Kolme leirikeskuksista sijaitsee mantereella Länsi-Uudellamaalla: Lohiranta Lohjalla, Korpirauha Siuntiossa ja Porkkala Kirkkonummen Porkkalanniemessä. Saarikohde, Lekholmen sijaitsee Helsingin Leikosaaressa. Tarkemmat tiedot liitteenä 2 olevassa palvelukuvauksessa. Kilpailutuksella haetaan kumppania, joka huolehtii tilaajan kaikkien leirikeskusten keittiöistä kuten omastaan. Työ leirikeskuksissa on hyvin ihmisläheistä ja poikkeaa sekä olosuhteiltaan että aukiololtaan ravintoloista ja koulu- tai työpaikkaruokaloista. Suurin kysyntä on kesällä, joka tarkoittaa myös henkilökunnan tarpeen olevan suurin kesäaikaan. Ulkopuolisilla asiakkailla viitataan ryhmiin, jotka eivät ole seurakuntien tai seurakuntayhtymän omaa toimintaa. Ulkopuolisten asiakkaiden hinnoittelu voi erota tilaajan omien sisäisten ryhmien hinnoittelusta. Ulkopuolisten asiakkaiden myynti ja laskutus tapahtuvat tilaajan kautta. Näitä ryhmiä koskee eri peruutusehdot sekä ruokalistat.

Määräaika

Tarjousten vastaanottamisen määräaika oli 2024-04-04. Hankinta julkaistiin 2024-03-14.

Kuka? Mitä? Missä?
Hankintojen historia
Päivämäärä Asiakirja
2024-03-14 hankintailmoitus
hankintailmoitus (2024-03-14)
Kohde
Hankinnan laajuus
Otsikko: Helsingin seurakuntayhtymän leirikeskusten ruokapalveluiden hankinta ajalle 2025-2028 (optiona 1+1)
Viitenumero: 492421
Lyhyt kuvaus:
Helsingin seurakuntayhtymä kilpailuttaa omien leirikeskusten ruokapalvelut tarjotakseen laadukasta ja monipuolista ruokaa lapsille, nuorille ja aikuisille leirien ja päivävierailujen aikana. Tavoitteenamme on tarjota maukkaita ja terveellisiä aterioita, jotka täyttävät eri kohderyhmien ravitsemukselliset tarpeet erikoisruokavaliot huomioiden. Hankinnan kohteena on Helsingin seurakuntayhtymän omistamien leirikeskusten ruokapalvelut tavoiteaikataulun mukaisesti ajalle 1.3.2025-28.2.2028 sekä optiona ajoille 1.3.2028-28.2.2029 ja 1.3.2029-28.2.2030. Sopimus tehdään 3 vuodeksi ja option käyttöönotosta päätetään 1 vuosi kerrallaan. Leirikeskuksissa järjestetään ensisijaisesti Helsingin seurakuntien leirejä eli sisäisiä asiakkaita. Kesäisin keskukset ovat 9 viikkoa täynnä rippileirejä koulujen loppumisesta niiden alkamiseen. Tämän lisäksi vuoden lähes jokainen viikonloppu on varattuna ympäri vuoden auki olevissa leirikeskuksissa: Lohiranta ja Korpirauha, sekä sesonkiluonteisesti auki olevissa kohteissa Porkkalassa ja Lekholmenissa avoinna olevina viikonloppuina. Leirikeskusten hiljaisinta aikaa ovat arkipäivät muulloin kuin koulujen loma-aikaan. Silloin keskuksissa vierailee satunnaisesti ryhmiä, kuten diakonialeirejä, leirikouluja tai muita leirejä. Helsingin seurakuntien leirien lisäksi leirejä ja tapahtumia järjestävät myös ulkopuoliset asiakkaat kuten järjestöt tai koulut. Kolme leirikeskuksista sijaitsee mantereella Länsi-Uudellamaalla: Lohiranta Lohjalla, Korpirauha Siuntiossa ja Porkkala Kirkkonummen Porkkalanniemessä. Saarikohde, Lekholmen sijaitsee Helsingin Leikosaaressa. Tarkemmat tiedot liitteenä 2 olevassa palvelukuvauksessa. Kilpailutuksella haetaan kumppania, joka huolehtii tilaajan kaikkien leirikeskusten keittiöistä kuten omastaan. Työ leirikeskuksissa on hyvin ihmisläheistä ja poikkeaa sekä olosuhteiltaan että aukiololtaan ravintoloista ja koulu- tai työpaikkaruokaloista. Suurin kysyntä on kesällä, joka tarkoittaa myös henkilökunnan tarpeen olevan suurin kesäaikaan. Ulkopuolisilla asiakkailla viitataan ryhmiin, jotka eivät ole seurakuntien tai seurakuntayhtymän omaa toimintaa. Ulkopuolisten asiakkaiden hinnoittelu voi erota tilaajan omien sisäisten ryhmien hinnoittelusta. Ulkopuolisten asiakkaiden myynti ja laskutus tapahtuvat tilaajan kautta. Näitä ryhmiä koskee eri peruutusehdot sekä ruokalistat.
Näytä lisää
Sopimustyyppi: Palvelut
Tuotteet/palvelut: Ruokala- ja ateriapalvelut 📦
Arvioitu arvo ilman arvonlisäveroa: 3 000 000 EUR 💰
Kuvaus
Sisäinen tunniste: 697433
Tämä hankinta soveltuu myös pienille ja keskisuurille yrityksille (pk-yrityksille) ✅
Lisätietoja:
Kesällä mantereen kohteiden rippileirit rytmittyvät tavanomaisesti siten, että viikoilla 23-31 leirit alkavat ja loppuvat maanantaina. Seuraava leiri jatkaa suoraan edellisen perään, täten kaikissa keskuksissa tarvitaan ruokapalvelua jokaisena päivänä aamusta iltaan 9 viikon ajan. Lekholmenissa rytmitys on erilainen, koska rippileirit voivat alkaa myös muina arkipäivinä ja leirit ovat eri pituisia (7-10 vrk). Leiriläisten lisäksi Lekholmenissa on avointa toimintaa, joka tarkoittaa päivittäin vaihtelevaa ruokailijamäärää. Rippileirikauden aikaan saarella on päivittäin arviolta 80-120 henkilöä. Rippileirikauden ulkopuolisena aikana, leirien koko vaihtelee paikasta riippuen. Arvio vuosittaisista kävijämääristä eri leirikeskuksissa: * Lekholmen (aukiolokausi ~1.6.-30.9.): 8000-8500 majoitusvuorokautta. * Korpirauha (kausi ympäri vuoden): 7500-8000 majoitusvuorokautta, suurin osa kesällä. * Lohiranta (kausi ympäri vuoden): 3500-4000 majoitusvuorokautta, suurin osa kesällä. * Porkkala (huhtikuusta marraskuun loppuun): 2500-3000 majoitusvuorokautta, suurin osa kesällä. Majoitusvuorokausien määrä on laskettu kertomalla leirin pituus leirin henkilömäärällä. Tarjouspyyntö julkaistaan voimassa olevan tilanteen mukaisesti. Tilaaja pidättää itsellään oikeuden muutoksiin kävijämäärissä ja käytössä oleviin leirikeskuksiin liittyen.
Näytä lisää
Lähestymistapa ympäristövaikutusten vähentämiseen: Biologisen monimuotoisuuden ja ekosysteemien suojelu ja ennallistaminen
Edistettävä sosiaalinen tavoite: Oikeudenmukaiset työolot
Postiosoite: Korpirauhan leirikeskus, Korpirauhantie 117
Postinumero: 02570
Postitoimipaikka: SIuntio kk
Postiosoite: Lohirannan leirikeskus, Lohirannantie 119
Postinumero: 08680
Postitoimipaikka: Lohja
Postiosoite: Porkkalan leirikeskus, Västeruddintie 13
Postinumero: 02400
Postitoimipaikka: Kirkkonummi
Postiosoite: Lekholmen, Humalniementie 15 (yhteysaluksen lähtölaituri)
Postinumero: 00840
Postitoimipaikka: Helsinki
Maa: Suomi 🇫🇮
Suorituspaikka: Helsinki-Uusimaa 🏙️
Kesto: 60 kuukautta
Myöntämisperusteet
Hinta ✅
Otsikko
Erän tunnistenumero: LOT-0000

Menettely
Toimenpiteen tyyppi
Avoin menettely ✅
Oikeusperusta: Direktiivi 2014/24/EU
Menettelyn tärkeimmät piirteet:
Hankinnassa noudatetaan lakia julkisista hankinnoista ja käyttöoikeussopimuksista (1397/2016, hankintalaki). Tarjousten valintaperusteena on Kokonaistaloudellinen edullisuus. Kokonaistaloudellinen edullisuusvertailu suoritetaan tarjouspyynnössä mainitulla tavalla. Tilaaja voi keskeyttää hankintamenettelyn osittain tai kokonaan todellisesta ja perustellusta syystä (hankintalain 125 §). Tarjouksen tekemisestä, esittelystä tai muusta menettelyyn osallistumisesta ei makseta tarjoajille korvausta. Tarjousasiakirjat ovat saatavissa suomen kielellä. Tarjousten käsittely Menettelyn vaiheet ovat seuraavat: Hankintayksikkö 1. Avaa tarjoukset 2. Tarkastaa tarjoajan soveltuvuutta koskevat vastaukset 3. Tarkastaa tarjousten tarjouspyynnön mukaisuuden 4. Vertailee tarjoukset 5. Valitsee parhaan / parhaat tarjoukset kunkin osa-alueen osalta. Kussakin osa-alueessa on ilmoitettu, montako palveluntuottajaa ko. osa-alueelle valitaan. 6. Pyytää ja tarkastaa valittavaksi esitettävän / esitettävien tarjouksen /tarjousten antajalta/ antajilta soveltuvuutta koskevat todistukset ja selvitykset 7. Tekee hankintapäätöksen ja antaa päätöksen tiedoksi kaikille tarjoajille 8. Solmii hankintasopimuksen voittajan kanssa. Hankintasopimus syntyy vasta kirjallisen sopimuksen allekirjoittamisella. Tarkastettava todistukset Kilpailutuksen voittajilta tarkastetaan ilmoitettujen soveltuvuusvaatimusten täyttyminen ennen sopimuksen allekirjoittamista. Tarkastus tehdään mm. seuraavat rekisterit ja todistukset läpikäymällä. • Kaupparekisteri • Ennakkoperintälain mukainen ennakkoperintärekisteri ja työnantajarekisteri • Arvonlisäverolain mukainen arvonlisäverovelvollisten rekisteri • Sijoittumismaan lainsäädännön mukaisten verojen ja sosiaaliturvamaksujen maksaminen • Suomen lainsäädännön mukaisten verojen, sosiaaliturvamaksujen ja eläkemaksujen maksaminen, jos tarjoaja on Suomessa verovelvollinen ja velvollinen maksamaan sosiaaliturvamaksuja • Rikosrekisteriote lasten kanssa työskentelevien rikostaustan selvittämisestä annetun lain 504/2002 säännösten mukaisesti tarkastettu ja hyväksytty. • Tilinpäätöstiedot tai • Suomen Asiakastiedon Rating Alfa -raportti luottoluokitusraportti • Todistus vastuuvakuutuksen ottamisesta ja voimassaolosta
Näytä lisää
Hallinnolliset tiedot
Tarjousten tai osallistumishakemusten vastaanottamisen määräaika: 2024-04-04 12:00:00 📅
Tarjousten avaamista koskevat ehdot: 2024-04-04 13:00:00 📅
Kielet, joilla tarjoukset tai osallistumishakemukset voidaan jättää: suomi 🗣️
Vähimmäisaika, jonka kuluessa tarjoajan on pidettävä tarjous voimassa: 6 kuukautta
Tarjouspyynnön ehdot
Tarjoaja voi jättää useamman kuin yhden tarjouksen
Tarjousten avaamisen päivämäärä: 2024-04-04 13:00:00 📅
Lisätietojen pyytämisen määräaika: 2024-03-22 12:00:00 📅

Oikeudelliset, taloudelliset, rahoitukselliset ja tekniset tiedot
Taloudellinen ja rahoituksellinen asema
Luettelo ja lyhyt kuvaus valintaperusteista: Hankinta-asiakirjoissa määritetyn mukaisesti.
Osallistumisehdot
Luettelo ja lyhyt kuvaus olosuhteista: Hankinta-asiakirjoissa määritetyn mukaisesti.
Poissulkemisperuste:
Ennenaikainen irtisanominen, vahingonkorvaukset tai muut vastaavat seuraamukset
Järjestelyt velkojien kanssa
Kansallisesta lainsäädännöstä johtuva konkurssia tai muuta sellaista vastaava tilanne
+ 21 lisää
Konkurssi
Korruptio
Lapsityövoima ja muut ihmiskaupan muodot
Liiketoiminta on keskeytetty
Maksukyvyttömyys
Petos
Puhtaasti kansalliset poissulkemisperusteet
Rahanpesu tai terrorismin rahoitus
Rikollisjärjestön toimintaan osallistuminen
Sosiaalilainsäädännön mukaisten velvoitteiden rikkominen
Sosiaaliturvamaksujen maksaminen
Syyllistyminen ammatin harjoittamiseen liittyvään vakavaan virheeseen
Syyllistyminen väärien tietojen antamiseen, tietojen antamatta jättämiseen, vaadittujen asiakirjojen antamiseen kykenemättömien tietojen toimittamiseen ja tätä menettelyä koskevien luottamuksellisten tietojen antamiseen
Talouden toimijan hankintamenettelyyn osallistumisesta johtuvat eturistiriidat
Terrorismirikokset tai terroritoimintaan liittyvät rikokset
Toisten talouden toimijoiden kanssa kilpailun vääristämiseksi tehdyt sopimukset
Työlainsäädännön mukaisten velvoitteiden rikkominen
Varat selvitysmiehen hallinnassa
Verojen maksu
Välitön tai välillinen osallistuminen tämän hankintamenettelyn valmisteluun
Ympäristölainsäädännön mukaisten velvoitteiden rikkominen
Kuvaus poissulkemisperusteista: Hankinta-asiakirjoissa määritetyn mukaisesti.

Hankintaviranomainen
Nimi ja osoitteet
Nimi: Helsingin seurakuntayhtymä
Kansallinen rekisterinumero: 0201242-7
Postiosoite: Kolmas linja 22 B
Postinumero: 00530
Postitoimipaikka: Helsinki
Alue: Helsinki-Uusimaa 🏙️
Maa: Suomi 🇫🇮
Yhteyspiste: Anna Järvi-Oshaug
Sähköposti: anna.jarvi-oshaug@evl.fi 📧
Puhelin: +358 504606962 📞
URL: http://www.helsinginseurakunnat.fi 🌏
Hankintaviranomaisen tyyppi
Julkisoikeudellinen yhteisö
Päätoimi
Virkistys, kulttuuri ja uskonto
Viestintä
Asiakirjojen URL-osoite: https://tarjouspalvelu.fi/hsrky?id=492421&tpk=f1faca47-4565-4e95-8cf0-f54a1571a1ff 🌏
Osallistumisen URL-osoite: https://tarjouspalvelu.fi/hsrky?id=492421&tpk=f1faca47-4565-4e95-8cf0-f54a1571a1ff 🌏
Hankinta-asiakirjan kieli: suomi 🗣️
Tarjouksen/hakemuksen jättäminen sähköisesti: Pakollinen

Täydentävät tiedot
Lisätietoja
Kesällä mantereen kohteiden rippileirit rytmittyvät tavanomaisesti siten, että kesäviikoilla 23-31 leirit alkavat ja loppuvat maanantaina. Seuraava leiri jatkaa suoraan edellisen perään, täten kaikissa keskuksissa tarvitaan ruokapalvelua jokaisena päivänä aamusta iltaan 9 viikon ajan. Lekholmenissa rytmitys on erilainen, koska rippileirit voivat alkaa myös muina arkipäivinä ja leirit ovat eri pituisia (7-10 vrk). Leiriläisten lisäksi Lekholmenissa on avointa toimintaa, joka tarkoittaa päivittäin vaihtelevaa ruokailijamäärää. Rippileirikauden aikaan saarella on päivittäin arviolta 80-120 henkilöä. Rippileirikauden ulkopuolisena aikana, leirien koko vaihtelee paikasta riippuen. Viikonloppuleirit alkavat tavanomaisesti perjantaina päivällisellä (klo 16:00-18:30 välillä) ja päättyvät sunnuntaina päiväkahviin (klo 14:00-15:30 välillä). Arvio vuosittaisista kävijämääristä eri leirikeskuksissa: * Lekholmen (aukiolokausi ~1.6.-30.9.): 8000-8500 majoitusvuorokautta. * Korpirauha (kausi ympäri vuoden): 7500-8000 majoitusvuorokautta, suurin osa kesällä. * Lohiranta (kausi ympäri vuoden): 3500-4000 majoitusvuorokautta, suurin osa kesällä. * Porkkala (huhtikuusta marraskuun loppuun): 2500-3000 majoitusvuorokautta, suurin osa kesällä. Majoitusvuorokausien määrä on laskettu kertomalla leirin pituus leirin henkilömäärällä. Tarjouspyyntö julkaistaan voimassa olevan tilanteen mukaisesti. Tilaaja pidättää itsellään oikeuden muutoksiin kävijämäärissä ja käytössä oleviin leirikeskuksiin liittyen.
Näytä lisää
Arvostelurunko
Nimi: Markkinaoikeus
Kansallinen rekisterinumero: 3006157-6
Postiosoite: Radanrakentajantie 5
Postinumero: 00520
Postitoimipaikka: Helsinki
Alue: Helsinki-Uusimaa 🏙️
Maa: Suomi 🇫🇮
Sähköposti: markkinaoikeus@oikeus.fi 📧
Puhelin: +358 295643300 📞
URL: http://www.oikeus.fi/markkinaoikeus 🌏
Lähde: OJS 2024/S 054-158406 (2024-03-14)
Uudet hankinnat asiaan liittyvissä luokissa 🆕
Aiheeseen liittyvät haut 🔍
Alue:
Suomi/Finland Manner-Suomi Helsinki-Uusimaa Helsinki-Uusimaa
Tuotteet/palvelut:
Hotelli-, ravintola- ja vähittäiskauppapalvelut Ruokala- ja ateriapalvelut