Tarjouspyyntö Päiväkoti Peikkolaakson lounasruuasta toimitettuna, Lapinjärvi
Päiväkoti Peikkolaakso on Lapinjärven kirkonkylässä toimiva päiväkoti. Annosmäärä noin 70-85 annosta/päivä. Kesäaikana määrä putoaa huomattavasti. Toimittajan tulee olla valmis myös pienempään tai suurempaan toimitusmäärään. Tilaaja maksaa tilatuista ruokamääristä, ei tarjouspyynnön määristä. Ruuan toimitusvalmius tulee olla 1.7.2022 alkaen. Aterioiden tulee sisältää: pääruoka, energialisäke ja lisuke. Tarjouspyynnön liitteenä ruokalista.
Tarjousta pyydetään lämpimänä paikan päälle toimitetuista aterioista.
Tarjoaja voi jättää myös vaihtoehtotarjouksen, jossa kunta järjestää ruuan kuljetuksen omissa lämpölaatikoissa kohteelle, jolloin kuljetusmatka saa olla maksimissaan 50 kilometriä per/suunta. Tarjouksesta tulee käydä selville yksittäisen lounaan hinta.
Määräaika
Tarjousten vastaanottamisen määräaika oli 2022-04-25.
Hankinta julkaistiin 2022-03-22.
Kohde Hankinnan laajuus
Otsikko: Päiväkoti Peikkolaakson lounasruoka (lämpimänä toimitettava), Lapinjärvi
Tuotteet/palvelut: Elintarvikkeet, juomat, tupakka ja vastaavat tuotteet📦
Lyhyt kuvaus:
“Tarjouspyyntö Päiväkoti Peikkolaakson lounasruuasta toimitettuna, Lapinjärvi
Päiväkoti Peikkolaakso on Lapinjärven kirkonkylässä toimiva päiväkoti....”
Lyhyt kuvaus
Tarjouspyyntö Päiväkoti Peikkolaakson lounasruuasta toimitettuna, Lapinjärvi
Päiväkoti Peikkolaakso on Lapinjärven kirkonkylässä toimiva päiväkoti. Annosmäärä noin 70-85 annosta/päivä. Kesäaikana määrä putoaa huomattavasti. Toimittajan tulee olla valmis myös pienempään tai suurempaan toimitusmäärään. Tilaaja maksaa tilatuista ruokamääristä, ei tarjouspyynnön määristä. Ruuan toimitusvalmius tulee olla 1.7.2022 alkaen. Aterioiden tulee sisältää: pääruoka, energialisäke ja lisuke. Tarjouspyynnön liitteenä ruokalista.
Tarjousta pyydetään lämpimänä paikan päälle toimitetuista aterioista.
Tarjoaja voi jättää myös vaihtoehtotarjouksen, jossa kunta järjestää ruuan kuljetuksen omissa lämpölaatikoissa kohteelle, jolloin kuljetusmatka saa olla maksimissaan 50 kilometriä per/suunta. Tarjouksesta tulee käydä selville yksittäisen lounaan hinta.
Näytä lisää
Arvioitu arvo ilman arvonlisäveroa: EUR 150 000 💰
1️⃣
Suorituspaikka: Suomi/Finland🏙️
Pääkohde tai suorituspaikka:
“Lapinjärven kirkonkylä, päiväkoti Peikkolaakso, Lukkarinpolku 5F, 07800 Lapinjärvi”
Hankinnan kuvaus:
“Annosmäärä 70-85 annosta/päivä. Ruuan toimitusvalmius tulee olla 1.7.2022 alkaen. Lämpimän ruuan tulee olla päiväkodille tuotaessa vähintään 70°C. Kylmänä...”
Hankinnan kuvaus
Annosmäärä 70-85 annosta/päivä. Ruuan toimitusvalmius tulee olla 1.7.2022 alkaen. Lämpimän ruuan tulee olla päiväkodille tuotaessa vähintään 70°C. Kylmänä toimitettavien lisukkeiden (salaatit yms.) tulee olla korkeintaan 6°C. Ruuat tulee pakata ja kuljettaa siten, että lämpötila ei laske alle 70°C:een, eikä nouse kuljetuksen aikana yli 6 °C:een. Aterioiden tulee sisältää: pääruoka, energialisäke ja lisuke. Tarkemmat kuvaukset kohdassa lisätiedot.
Tarjousta pyydetään lämpimänä paikan päälle toimitetuista aterioista.
Tarjoaja voi jättää myös vaihtoehtotarjouksen, jossa kunta järjestää ruuan kuljetuksen omissa lämpölaatikoissa kohteelle, jolloin kuljetusmatka saa olla maksimissaan 50 kilometriä per/suunta. Tarjouksesta tulee käydä selville yksittäisen lounaan hinta.
Hankintamenettely:
Hankintamenettelynä käytetään avointa menettelyä. Hankinnan arvon arvioidaan ylittävän EU-kynnysarvon.
Sopimuskausi: Sopimuskausi on 24 kuukautta (2 vuotta) + 12 kk optio (1 vuosi).
Laatuvaatimukset:
Toimitettavien aterioiden tulee olla THL:n varhaiskasvatuksen ruokasuositusten mukaiset ja monipuoliset. Käytettävän lihan tulee olla suomalaista. Myös muissa tuotteista tulee pyrkiä kotimaisuuteen. Toimitetun ruuan tulee olla laktoositonta. Lämpimät ateriat toimitetaan maanantaista perjantaihin. Ruoka tulee toimittaa kello 10 samana päivänä, kun ruokailu on. Ruoka tulee pakata siten, että jokaisen ryhmän lämmin ruoka on pakattu omaan astiaansa, mutta lisukesalaatti voidaan jakaa päiväkodin keittiössä ryhmäkohtaisiin astioihin.
Ruuan tulee päiväkodille tuotaessa olla vähintään 70 °C ja kylminä toimitettavien lisukkeiden (salaatit yms.) enintään 6 °C. Kuljetuslämpötilojen ja -olosuhteiden osalta tulee noudattaa elintarvikehuoneistoasetusta (1367/2011) sekä Eviran ohjeita (kuten Ohje ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta vuodelta 2018 ja muut vastaavat ohjeet).
Näytä lisää Myöntämisperusteet
Hinta
Hankinnan laajuus
Arvioitu kokonaisarvo ilman arvonlisäveroa: EUR 150 000 💰
Sopimuksen, puitesopimuksen tai dynaamisen hankintajärjestelmän kesto
Jäljempänä oleva aikataulu on ilmaistu kuukausina.
Kuvaus
Kesto: 24
Sopimuksen, puitesopimuksen tai dynaamisen hankintajärjestelmän kesto
Tämä sopimus voidaan uusia ✅ Kuvaus
Uudistusten kuvaus: Sopimuskausi 24 kuukautta + 12 kuukauden optio
Tietoa muunnelmista
Vaihtoehdot hyväksytään ✅ Kuvaus
Lisätietoja:
“Tarjoaja voi tarjota vertailukokonaishinnalla, johon sisältyy kohteelle kuljetukset sekä vaihtoehtotarjouksen, johon kunta järjestää kuljetuksen omiin...”
Lisätietoja
Tarjoaja voi tarjota vertailukokonaishinnalla, johon sisältyy kohteelle kuljetukset sekä vaihtoehtotarjouksen, johon kunta järjestää kuljetuksen omiin lämpölaatikkoihin tai vain toisen tarjousvaihtoehdon.
Kunta valitsee eri tarjousvaihtoehdoista kunnalle kokonaisedullisemman vaihtoehdon.
Oikeudelliset, taloudelliset, rahoitukselliset ja tekniset tiedot Osallistumisehdot
Luettelo ja lyhyt kuvaus olosuhteista:
“Tarjouksen yhteydessä tarjoajan tulee toimittaa tilaajavastuulain (1233/2006) mukaiset selvitykset yritystoiminnastaan:
- ennakkoperintä-, työnantaja- ja...”
Luettelo ja lyhyt kuvaus olosuhteista
Tarjouksen yhteydessä tarjoajan tulee toimittaa tilaajavastuulain (1233/2006) mukaiset selvitykset yritystoiminnastaan:
- ennakkoperintä-, työnantaja- ja arvonlisäverovelvollisten rekisteriote
(alle 3 kk vanha)
- kaupparekisteriote (alle 3 kk vanha)
- todistus verojen maksamisesta tai verovelkatodistus tai selvitys verovelkaa koskevasta maksusuunnitelmasta (alle 3 kk vanha)
- todistus eläkevakuutusten ottamisesta ja niiden suorittamisesta tai
- selvitys erääntyneitä eläkevakuutusmaksuja koskevasta maksusopimuksesta (alle 3 kk vanha)
- selvitys sovellettavasta työehtosopimuksesta
- todistus voimassa olevasta sekä henkilö- että aineelliset vahinkotapaukset kattavasta yritystoiminnan vastuuvakuutuksesta.
Kuljetusfirma tulee olla elintarvikevalvonnan piirissä sekä pitää tarvittaessa esittää todistus siitä, että on rekisteröity elintarvikevalvontakohteeksi.
Näytä lisää Taloudellinen ja rahoituksellinen asema
Hankinta-asiakirjoissa mainitut valintaperusteet
Tekninen ja ammatillinen pätevyys
Hankinta-asiakirjoissa mainitut valintaperusteet
Sopimukseen liittyvät ehdot
Sopimuksen täytäntöönpanoehdot:
“Ks. liitteestä Tarjouspyyntö liiteasiakirja 1
Toimitus, määrät, laadut, sisältövaatimukset ja muut ehdot ja vaatimukset” Tiedot sopimuksen toteuttamisesta vastaavasta henkilöstöstä
Velvollisuus ilmoittaa sopimuksen toteuttamiseen nimetyn henkilöstön nimet ja ammatillinen pätevyys
Menettely Toimenpiteen tyyppi
Avoin menettely
Hallinnolliset tiedot
Tarjousten tai osallistumishakemusten vastaanottamisen määräaika: 2022-04-25
12:00 📅
Kielet, joilla tarjoukset tai osallistumishakemukset voidaan jättää: suomi 🗣️
Tarjouksen on oltava voimassa: 2022-06-30 📅
Tarjousten avaamista koskevat ehdot: 2022-04-25
14:00 📅
Tarjousten avaamista koskevat ehdot (paikka): Lapinjärven kunnantalolla.
Tarjousten avaamista koskevat ehdot (Tiedot valtuutetuista henkilöistä ja avaamismenettelystä):
“Kristiina Tikkala Tekninen johtaja
Mervi Torkkeli Ruokahuoltopäällikkö
Aki Kantele Tekninen työnjohtaja
suljettu menettely”
Täydentävät tiedot Tietoa sähköisistä työnkuluista
Sähköinen laskutus hyväksytään
Lisätietoja
“Ruuan tulee päiväkodille tuotaessa olla vähintään 70 °C ja kylmänä toimitettavien lisukkeiden (salaatit yms.) tulee olla korkeintaan 6°C....”
Ruuan tulee päiväkodille tuotaessa olla vähintään 70 °C ja kylmänä toimitettavien lisukkeiden (salaatit yms.) tulee olla korkeintaan 6°C. Kuljetuslämpötilojen ja -olosuhteiden osalta tulee noudattaa elintarvikehuoneistoasetusta (1367/2011) sekä Eviran ohjeita (kuten Ohje ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta vuodelta 2018 ja muut vastaavat ohjeet).
Määrät ja erikoisruokavaliot: Ruokailijamäärä vaihtelee viikoittain ollen n. 70-85 annosta/päivä. Kesäkuukausien ja lomien aikana ruokailijoita on huomattavasti vähemmän. Ruokailijamäärä ilmoitetaan edellisen viikon keskiviikkona klo 14 mennessä. Ruokailijamäärä ilmoitetaan ryhmittäin. Poissaolot ilmoitetaan viimeistään edellisenä päivänä klo 16 mennessä ja toimittajan tulee pystyä reagoimaan muutoksiin seuraavalle päivälle. Lapinjärven kunta pyrkii resurssiviisauteen, joten on tärkeää, että hävikkiruuan määrä on minimoitu.
Toimitetun ruuan tulee olla laktoositonta.
Ruoka tulee toimittaa maanantaista perjantaihin kello 10 samana päivänä, kun ruokailu on. Poikkeuksena on arkipyhät, jolloin päiväkoti on kiinni. Ruoka tulee pakata siten, että jokaisen ryhmän lämmin ruoka on pakattu omaan astiaansa, mutta lisukesalaatti voidaan jakaa päiväkodin keittiössä ryhmäkohtaisiin astioihin. Ryhmiä on kuusi. Esim. ruokana on perunat, lihapullakastike ja salaatti. Perunat ja lihapullakastike on jaettu kuuteen eri astiaan ryhmien määrien mukaisesti ja astioihin laitetaan ryhmän nimi. Erityisruokavaliot pakataan myös ryhmittäin ja ne merkataan selkeästi. Salaatti voi tulla yhdessä isossa astiassa. Keittoruokaan kuuluu myös leipä, leikkele ja tuorepala. Lisukkeet (leipä, leikkele, tuorepala) jaetaan ryhmittäin päiväkodin keittiössä, mutta keitto tulee olla valmiiksi jaettuna ryhmittäin.
Yhteistoiminta: Tilaajan edustajana käytännön asioissa on ruokahuolto- ja siivouspalvelupäällikkö Mervi Torkkeli, mervi.torkkeli@lapinjarvi.fi, puh: 044 720 8668.
Sopimus asioissa tekninen johtaja Kristiina Tikkala, kristiina.tikkala@lapinjarvi.fi, puh: 044 720 8652.
Aikataulu: Tekninen lautakunta pyrkii valitsemaan toimittajan kokouksessaan huhtikuussa 2022.
Tarjouksen sisältö: Tämän tarjouspyynnön liitteenä on esimerkkinä kolmen viikon ruokalista. Tarjous tulee antaa tämän ruokalistan mukaisesti.
Referenssit: Tarjouksen tekijän tulee esittää vähintään kaksi referenssikohdetta vastaavien ateriatoimitusten osalta.
Laskutus: Maksuehto on vähintään 21 päivää netto.
Hinta ilmoitetaan €/ateria (alv. 0%). Mikäli toimittaja hinnoittelee erikoisruokavaliot erikseen, tulee näiden hinta näkyä tarjouksessa. Vertailuperusteena käytetään nykyisiä allergioita ja niiden määriä.