Ateriapalvelut

Oulun seudun koulutuskuntayhtymä

Hankinnan kohteena ovat Oulun seudun koulutuskuntayhtymän (jäljempänä Osekk tai Tilaaja) omistamissa keittiö- ja ravintolatiloissa opiskelijoiden sekä henkilökunnan ruokailu- ja kahvilapalvelujen sekä kokoustarjoilujen järjestäminen. Lisäksi sopimukseen kuuluvia palveluja käyttävät Oulun Ammattikorkeakoulu Oy:n (Oamk) opiskelijat ja henkilökunta.
Toimittaja saa veloituksetta käyttöönsä Osekkin keittiötilat, ruokasalin ja ruokapalveluhenkilökunnan sosiaaliset tilat opiskelijoiden ja henkilöstön ruokailupalveluiden järjestämistä varten.
Ravintolat ovat valmistuskeittiöitä poikkeuksena Oulun seudun ammattiopiston (OSAO) Pikisaaren yksikön keittiö, joka on jakelukeittiö. Ruokailijat ovat OSAOn ja Oamkin opiskelijoita tai henkilökuntaa (liite Kuvaukset yksiköistä).
Oamkin Sosiaali- ja terveysalan yksiköllä ja OSAOn Kontinkankaan yksiköllä on yhteinen ruokala. Näin ollen Oamk Sosiaali- ja terveysalan yksikön alentamattoman lounaan hinta ei saa olla korkeampi kuin OSAO Kontinkankaan yksikön opiskelijoilla.
Henkilökunnan tunnistautuminen ravintoloissa tapahtuu kuvallisella henkilökortilla, jotka Tilaaja tai Oamk järjestää henkilöstölleen. Kaikki Osekkin ja Oamkin henkilöstöön kuuluvat voivat ostaa lounaansa mistä tahansa palvelun piiriin kuuluvasta ravintolasta työpisteestään riippumatta. Osekkin koko henkilöstömäärä on noin 1 000 henkilöä ja Oamkin henkilöstömäärä on noin 640 henkilöä.
Ammattiopiston opiskelijoille kuuluu maksuton opiskelijalounas ja he maksavat / kuittaavat lounaansa esim. KELA-kortilla.
Lisäksi Toimittajan tulee toimittaa Oulun kaupungin alueelle päivittäin ateriakuvausta vastaava ”perusruoka” ammattiopiston tekniikan alan opiskelijoiden urakoimille rakennustyömaille. Tarkempi kuvaus on liitteessä Ateriapalvelukuvaus.
Tilaaja vastaa siitä, että keittiössä on ruoan valmistamiseen tarvittavat kiinteät peruslaitteet.
Huom. Ilmoituksen lisätiedot löytyvät Tarjouspalvelu.fi -toimittajaportaalista. Myös tarjouksen/osallistumishakemuksen lähetys tehdään tätä kautta. Suoran linkin ilmoituksen lisätietoihin löydät tästä Hilma-ilmoituksesta: https://tarjouspalvelu.fi/osekk/?id=25509&tpk=0a4f75af-0319-475f-869d-e607f39bf490

Määräaika
Tarjousten vastaanottamisen määräaika oli 2015-04-01. Hankinta julkaistiin 2015-02-17.

Kuka?

• • Oulun seudun koulutuskuntayhtymä

Mitä?

• • Hotelli-, ravintola- ja vähittäiskauppapalvelut › Ravintola- ja tarjoilupalvelut
• • Hotelli-, ravintola- ja vähittäiskauppapalvelut › Ruokala- ja ateriapalvelut