Uuden tuotantokeittiön koneet ja laitteet
Osallistumishakemusta pyydetään Lohjan kaupungin uuden tuotantokeittiön laitteista. Tarjous koskee kaikkia suurkeittölaitteita. Lohjan kaupunginvaltuusto on päättänyt, että Lohjan kaupungin ruokapalvelua kehitetään rakentamalla uusi tuotantokeittiö, jonka valmistamat ateriat nautitaan eri kouluissa, päiväkodeissa, palvelu- ja terveyskeskuksissa sekä kotiaterioina. Uudisrakennuksena rakennettavassa tuotantokeittiössä tullaan valmistamaan n. 10 000 ateriaa vuorokaudessa. Aterioista valmistetaaan kylmävalmistusmenetelmällä n. 70 %, Cook and Chill valmistustapaa käytetään n. 30 % sekä pieni määrä Cook and Serve menetelmällä.
Laitteiden tulee olla tehokkaita, energiaystävällisiä sekä työergonomialliseti suuniteltuja. Toimittajalta edellytetään henkilöstön perehdyttäminen sekä koulutus valittuihin laitteisiin.
Rakennuspaikka sijaitsee Pappilankorven teollisuusalueella, osoitteessa Takasenkatu 53, 08150 Lohja. Osallistumishakemuksen jättäneistä yrityksistä, jotka täyttävät kelpoisuusehdot valitaan yritykset varsinaiseen tarjouskilpailuun, kuitenkin enintään viisi toimittajaa.
Määräaika
Tarjousten vastaanottamisen määräaika oli 2014-05-19.
Hankinta julkaistiin 2014-04-17.
Kuka?
Mitä?
Hankintojen historia
| Päivämäärä |
Asiakirja |
| 2014-04-17
|
hankintailmoitus
|